INGREDIENTES:
- Queso manchego
- Chorizo de León
PREPARACIÓN:
Para la preparación de este rico plato, en primer lugar tener esa gran materia prima que llaman al chorizo de león. Una vez conseguido este (nunca importan los medios sino solo el conseguirlo) se coge una tabla, da igual sea de madera o plastico, luego con la mano derecha y un cuchillo bien afilado nos disponemos a trocearlo de manera alegre y simpatica. Si lo haces de manera oblicua, estirando asi los trozos de chorizo, siendo así mucho más apetitosos.
Tras limpiar el cuchillo, nos toca trocear el queso, la mejor manera segmentar un trozo isoscelicamente con base de 2-3 centimetros para luego laminar todo en finas porciones.
Llego entonces la hora de ser creativos, el emplatado. Aquí ya, el buen criterio de cada uno, es el que domina.
2 comentarios:
para ser completo el plato te falta la cecina de Leon (la puedes conseguir lo mismo que el chorizo y despues rico,rico,rico
Hola, quiese hacer mi comentario ayer pero... la tecnologia no quiso aceptarlo... Ahí va:
Estoy de acuerdo con Pedro, le falta la cecina de Leon para estar COMPLETO Y AL MISMO TIEMPO MAS SABORES.
Mis hermans dicen que es una pena pues estan muy lejos les hubiera gustado poder probarlo...
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