Ingredientes
2 tazas de harina
2 tazas de leche
4 huevos
ralladuras de un limón
1 cucharada de azucar vainíllada
1 pizca de levadura Royal
1 cucharada de aceite de oliva
1 copa de anís
Modo de hacerlo.
Se mezcla todo y se bate con la batidora.Se pone la sartén al fuego y cuándo esté caliente se unta con tocino o aceite;con un cucharón se cubre la base de la sarten con la mezcla y cuándo está cuajada se le da la vuelta.Se van colocando las filloas en un plato y se espolvorean con azucar.
4 comentarios:
yo no las he probado, pero me dijo un pajarito que las haces muy buenas espero me invites a probarlas algun dia , un saludo.
la verdad están muy ricas, aunque el nombre común por el que las conocemos son Freixós (las filloas ferrolanas).
Mima... mima..., lo estoy a flipar, la gran receta de esos freixos que tanto le gustan a Yago es tan sencilla, si es que... ¡MIMAA!
Me apunto parala proxima vez que vaya por ahí pues hace mucho que no las pruebo. Saludos
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