Ingredientes
Para el flán
4 huevos
1/2 litro de leche
120 gramos de azucar
1 cdta de azúcar vainillado
Para el bizcocho
3 huevos
90 g de azúcar
90 g de harina
Para el caramelo
6cuch. de azucar
Unas gotas de zumo de limón
MODO DE HACERLO
En un molde rectangular,se hace el caramelo.Se mueve el molde para que se caramelicen tambien los laterales.Reservalo.
Batir los ingredientes del flán y vierta la mezcla en el molde.
Batir los ingredientes del bizcocho ,añadiendo al final la harina y vierta delicadamente la mezcla
sobre la del flán.
Vierta agua en un recipiente donde quepa el molde y cocine el preparado a baño de María,en el horno precalentado a 180º durante 25 ó 30 min.Al pincharlo tiene que salir limpia la aguja.
Déjelo enfriar y desmóntelo.
1 comentario:
Parece un postre muy sabroso, pero..., para cuando una de esar recetas ricas ricas y en plan alimenticias (lentejas a lo mamuchi, higado encebollado, ...)
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