INGREDIENTES:
1 huevo
4 cucharadas soperas de aceite
4 " " " leche fría
2 " " " anís
6 " " " azúcar
1 cucharadita de levadura royal
1/2 Kg de harina mas o menos
1Ltro de aceite para freírlas
Azúcar glas para espolvorearlas.
MODO DE HACERLAS: Se pone el huevo y se bate con un tenedor. Se añade el aceite, la leche y el anís se mezcla bien con el tenedor, se agrega el azúcar y la levadura. Después se agrega la harina amasándolas hasta que no se pegue la masa a las manos. Se dejan reposar un ratito y se les da forma u se fríen espolvoreándolas con el azúcar glas.
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