Humus

Ingredientes (4 personas)

• 250 g de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 15 g de semillas de sésamo
• 60 ml de aceite de oliva
• 50 ml de zumo de limón
• 4 tostadas
• Una pizca de sal

• TIEMPO: 5-10 min
• PRECIO: Inferior a 5 €
• DIFICULTAD: Fácil

Cómo se elabora:

Escurrimos los garbanzos del jugo de cocción o de la conserva y en un vaso de batidora mezclamos junto con el diente de ajo, las cucharadita de sésamo el zumo de limón y el aceite de oliva y trituramos hasta conseguir una crema fina y brillante.
Ponemos a punto de sal y servimos acompañado de unas tostas de pan a modo de entrante.


Se puede acompañar de pan de pita o pan tostado, ademas si lo acompañas de una ensalada es un plato completo.