Ingredientes: 2 cebollas
6 dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cucharadita de harina
1 cucharadita de pimentón dulce
500gr de bacalao en migas
1 bote de 500gr de tomate natural
una pizca de pimienta.
Preparación. Se sofríen las dos cebollas y tres dientes de ajo en aceite, cuando este sofrito se machaca en el mortero.
Se pone otro poco se aceite,y se hecha el pimiento verde y el rojo troceaditos con los otros 3 dientes de ajo laminados, cuando este pochado se le añade 1 cucharadita de harina y otra de pimenton,se le agrega el bacalao mezclándolo bien, se hecha el bote de tomate y se agrega lo machacado en el mortero.Se deja cocer.
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